Ein Koch

Bietet den einfachen Ausweg aus dem einfachsten Rezept der Welt

Foto des Autors: Um Sie zur Barmherzigkeit zu bewegen, sage ich Ihnen, dass die Tomate und das Basilikum aus meinem Garten stammen.

Betrüger.

Betrüger, Betrüger, Kürbisesser.

So fühle ich mich - ein Scamp, ein Scallywag und ein Scoundrel.

Als The Solitary Cook die Kochherausforderung dieser Woche veröffentlichte, hörte ich einen bestimmten Satz unter vielen. Ich faltete es ordentlich zusammen und steckte es in Erinnerung.

Cook bot an - und ich schnappte mir eine kostenlose Karte für den Fall, dass ich aus dem Gefängnis aussteigen sollte. Natürlich hatte ich nicht vor, nachlässig und nachlässig zu sein. Es ist einfach passiert.

Also, was hat Koch gesagt, dass ich in meiner Schürzentasche trug? Warte, ich schaue nach, damit ich wörtlich zitieren kann. Sie sagte zuerst:

Ich möchte dir zwei volle Wochenenden geben, um es vorzubereiten und deine eigenen Geschichten zu posten.

und folgte ihm mit diesem:

Ein Salat, von dem wir dachten, dass wir ihn gut kennen, bekam eine mysteriöse Note, da wir ihn nie zweimal auf dieselbe Weise zusammengestellt sahen.

Was ich gehört habe war folgendes:

Ich gebe Ihnen viel Zeit zum Kochen und Schreiben, aber wenn Sie vielleicht keine Zutaten haben, keine Familie, mit der Sie sich aufgrund von Reisen und Sport austauschen können, keinen Ehrgeiz, weil Sie alleine sind, keine Energie, weil Sie den Tag damit verbracht haben, spazieren zu gehen. Denken und Schreiben oder andere Umstände, die Sie Ihrem Betrug zuschreiben möchten - der Salat wird nie zweimal auf die gleiche Weise zusammengestellt - improvisieren Sie!

Am Donnerstag war ich mit meinem Ehepartner außerhalb der Stadt und meinem Kind bei einem Abendessen zum Teambuilding (auch bekannt als: siebzig, sechzehn bis achtzehn Jahre alte Männer, die im Hinterhof einer armen Mutter reichlich Essen zu sich nahmen - mit anderen Worten: Hölle) allein Abendessen. Die Gemeinschaftsherausforderung zum Kochen schwebte in den Tiefen meines Geistes herum wie dieser Aufsatz, weißt du, es ging um die Feinheiten des Mittelalters? Ihr Geschichtslehrer der zehnten Klasse hat es vor einem Monat zugeteilt und es ist in drei Tagen fällig? Ja, das ist die eine. Genau so zeichnete sich die Kochherausforderung ab.

Ich habe Cooks Geschichte mit dem Rezept aufgegriffen. Oh, es ist schon halb acht. Ich werde einfach die Kartoffeln weglassen - zu viel Arbeit für nur mich.

Ich habe die Tomate in Scheiben geschnitten (Singular - nur ich, ich und ich = eine Tomate).

Großzügig zerkleinere ich Pfeffer auf den saftigen roten Früchten zusammen mit einer leichten Prise Salz.

Ich öffnete die Delikatessenschublade des Kühlschranks und entfernte die geöffnete Packung mit frischem Mozzarella, die in einem Sandwich-Baggie aufbewahrt worden war. Als ich die Falte über dem Baggie-Oberteil aufklappte, lief Flüssigkeit über mein Handgelenk und in die Theke.

Quatsch!! Der Käse hatte schwarze Schimmelflecken und war flüssig. Ein kurzer Blick auf das Verfallsdatum zeigte mir, dass ich nicht versuchen würde, die Form zu umgehen. Können Sie sagen: "Hallo Mülleimer?"

Ich spülte, trocknete und zerriss vorsichtig das Basilikum, das ich hinuntergetrieben hatte - und stieg den Hügel hinauf, um es aus dem Garten zu holen. Als ich es strategisch auf den Tomatenscheiben anordnete, hatte ich gerade genug für das oben abgebildete Kunstwerk.

Nachdem ich meine E-Mails und Medium-Benachrichtigungen überprüft hatte (ich hatte an diesem Tag zwei Artikel gepostet!), Waren die Uhrzeiger auf die Zwölf und die Acht geflogen.

Ich holte es aus dem Kühlschrank, schüttelte es gut und träufelte es sehr vorsichtig über Tomate, Basilikum und Gewürze.

Foto des Autors

Also - da hast du es. Anleitung eines Betrügers zu Insalata Caprese.

Randnotiz: Ich habe die rote Zwiebel komplett vergessen. Ich liebe rote Zwiebeln. Ich hatte frisch geerntete rote Zwiebeln zur Hand. Ich habe es völlig verpasst.

Der Einzelkoch - Bitte lassen Sie mich im Stab. Ich werde mich mehr anstrengen - früher anfangen - nächstes Mal.

Ich verspreche es.

Anmerkung des Autors: Was ich in diesem Prozess lerne, ist dreifach:

  • Cook teilt großartige Rezepte. Eines Tages werde ich sie nach Anweisung herstellen.
  • Ich bin unglaublich stur. Ich liebe Ideen und Vorschläge, aber letztendlich mache ich die Dinge in der Küche auf meine Art und Weise.
  • Jedes Essen, das zu Hause von Menschenhand zubereitet wird, ist das, was Ihr Körper braucht und verdient.

Cook - wie geht es weiter?

Ich bin dabei.