Eine Handvoll Bohnen, genug für eine Mahlzeit

Über die unerbittliche Genügsamkeit meiner Mutter, die ihr Leben schwerer macht, aber die Welt zu einem besseren Ort macht.

Geyikli, Çanakkale - 2010 weiße Bohnen nach der Ernte

Im November 2010 besuchte ich die Heimatstadt meiner Mutter in Çanakkale, Türkei. Das Wasser, in dem Helena von Troja badete. Die Küste, um die Alexander der Große kämpfte. Land der alten Götter, Zeuge unzähliger Mythen von Liebe und Krieg.

In diesem ägäischen Küstendorf vergingen die Sommer meiner Kindheit. Unsere Tradition war es, die Felder nach einem Bad im türkisfarbenen Wasser zu besuchen. Wir würden süße grüne Paprikaschoten und blutrote Tomaten von der Rebe pflücken. Mein Onkel würde sofort eine Wassermelone aufschlagen. Ich würde mein Gesicht in einer riesigen Scheibe vergraben, die süße und das Salz der Ägäis von meinen Wangen lecken.

Nachdem ich in die USA ausgewandert war, habe ich einen zu vielen dieser Sommer in Çanakkale ausgelassen. Für andere Erfahrungen. Zurückkommend fühlte sich alles, was gleich alt war, besser an als alles, was glänzend und neu war.

Natürlich keine Wassermelone mehr im November. Aber auf dieser glücklichen Reise fing ich das Ende der Olivenernte ein.

Schwarze Oliven

Die Ägäis sprechen von Olivenbäumen wie Menschen. Wie Gold. Die Freude und der Schmerz, die sie den Familien bringen. Die Geschichten der Bäume, die erfrieren. Die Trauer von allem. Die Jahrzehnte, die es dauert, bis diese erste Frucht kommt. Die vielen beteiligten Generationen. Der kostbare Same. Die Medizin in jedem Tropfen Olivenöl. Die Vorteile für die Haut. Haarmasken und Seifen.

Pure Magie.

Mama hat uns zur Arbeit gebracht. Wir schüttelten die Früchte von den Zweigen, füllten unsere Körbe mit gemischten grünen und schwarzen Oliven und waren bereit, gewürzt zu werden.

Meine Mutter hatte ihre Augen auf die Felder gerichtet und sah nach unseren Obstbäumen und anderen Feldfrüchten. Ihr Blick war wie ein Radar. Sie bemerkte alles. Aus dem Nichts fand sie wilde Beeren. Sammelte etwas Giftefeu für medizinischen Tee. Säubern Sie schnell das schlechte Unkraut, das die Wurzeln eines Walnussbaums übernimmt. Sie tat ständig etwas.

Meine Mutter und meine Cousine auf den Olivenfeldern.

Irgendwann ließ sie ein "Aaahh!"

Unser kleines Rudel drehte sich um. Sie kniete nieder und pflückte ein paar weiße Bohnen vom Boden. Die Bauern hatten ihre Ernte beendet, das Saatgut für die nächste Saison geschont und einige Reste zurückgelassen. Man würde diese unbedeutende Menge an Resten leicht ignorieren. Aber meine Mutter sammelte sie aufgeregt, als ob sie ein kostbares Kopfgeld entdeckte.

Sie sagte: "Bi yemek çıkar."

"Genug für eine Mahlzeit."

Dies bringt alles in die richtige Perspektive. Genug für eine Mahlzeit.

Es ist nicht nur diese Instanz mit den Bohnen. Ihr ganzes Leben lang geht es darum, schlau zu werden und das Beste aus dem Kleinen herauszuholen, das sie hat. Verschwendung zu vermeiden, ist kein Trend, dem sie folgt. Es ist ihr Standardzustand. Sie holt auf die gleiche Art und Weise Produkte aus dem Supermarkt heraus. Sie kocht und putzt zu Hause genauso. Sie restauriert historische Gebäude, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Ihre Architektur. In der gleichen Weise.

Und sie hat es nicht leicht. Meine Mutter ist eine Frau, die in der Welle eines massiven Kulturwandels in der Türkei gefangen ist. Von der Hausaufgabe bei Kerzenschein als Kind bis zur selbständigen Architektin in einer exponentiell wachsenden Stadt, Istanbul.

Ich sehe es jetzt deutlich, dass ihre bescheidenen Wurzeln durch eine Art verdauten Modernismus in der Türkei gemobbt wurden. Ich bin schuldig. Leider habe ich meinen Teil dieses Mobbings getan.

„Mom, warum störst du dich daran? Warum konzentrierst du dich nicht darauf, mehr Geld zu verdienen, anstatt eine Handvoll Bohnen zu pflücken? "

Als Teenager würde ich das mit größter Wahrscheinlichkeit zu ihr sagen.

Als ich in den 90er Jahren aufwuchs, war der Konsum noch nicht vollständig in das Rückgrat der türkischen Kultur eingedrungen, aber es war in Arbeit, große Zeit. Die sorgfältigen Ausgaben meiner Mutter waren mit Armut oder mangelnder Bildung verbunden. Ihre Intuition wurde als gewöhnliche Bauernschaft herabgesetzt.

In diesem Abschnitt aus Hararis Sapiens (Kapitel 17) wird untersucht, warum dieses Phänomen weder zufällig noch in der Türkei einzigartig ist.

Die meisten Menschen in der Geschichte lebten unter Mangelbedingungen. Genügsamkeit war daher ihr Schlagwort. Die strenge Ethik der Puritaner und Spartaner sind nur zwei berühmte Beispiele. Ein guter Mensch mied Luxus, warf niemals Essen weg und flickte zerrissene Hosen zusammen, anstatt ein neues Paar zu kaufen. Nur Könige und Adlige durften öffentlich auf solche Werte verzichten und auffallend ihren Reichtum zur Schau stellen.
Der Konsum sieht den Konsum von immer mehr Produkten und Dienstleistungen als positiv an. Es ermutigt die Menschen, sich selbst zu behandeln, sich selbst zu verwöhnen und sich durch Überkonsum sogar langsam umzubringen.
Genügsamkeit ist eine Krankheit, die geheilt werden muss.
Der Konsumismus hat mit Hilfe der Volkspsychologie („Just do it!“) Sehr hart gearbeitet, um die Menschen davon zu überzeugen, dass Genuss gut für Sie ist, während Genügsamkeit Selbstunterdrückung ist.
Küçük Anafarta, Gallipoli Çanakkale - Mama mit meiner Großmutter

Selbstunterdrückung? Beeindruckend.

Klingt nach dem, was die Welt meiner Mutter schon immer erzählt hat.

Ich brauchte einen Ozean und zwei Kontinente von ihr weg, um die Dinge in einem anderen Licht zu sehen. Das sonnige Kalifornien, in dem Technologiegiganten um erneuerbare Energien kämpfen, und Hollywood-Göttinnen für Gerechtigkeit und Gleichheit. In der Hauptstadt des Kinos werden neue Mythen von Liebe und Krieg geschrieben. Ich spüre die mythische Geschichte des Landes meiner Mutter, die unsere Gegenwart widerspiegelt.

Unser Planet zwingt uns, uns an einige der wichtigsten, zeitlosen und praktischen Werte zu erinnern. Die Bewegung für ein nachhaltiges Leben und eine gesunde Gesellschaft ist entschlossen, es diesmal richtig zu machen.

Menschen, wir könnten näher als je zuvor an unserem Privileg aufwachen. Unser Thron ganz oben auf der Nahrungskette.

Grüne Oliven so gut wie Gold

Eine zu heilende Krankheit?

Das Reichliche in einer Prise zu sehen, ist eher königlich.

Meine Mutter ist eine Bewahrerin der uralten Weisheit, die auf unserem Planeten beheimatet ist. Sie fließt in Harmonie mit der Großzügigkeit unserer Erde. Wenn ihr Bauch sie auf die Knie zwingt, wird sie es tun. Sie zögert nicht, sich die Hände schmutzig zu machen. Sie weiß, wie lange es dauert, bis Schönheit gedeiht. Sie kennt den Wert eines einzelnen Samens.

Hier geht es nicht um Knappheit. Sie holt die Bohnen nicht ab, weil wir Hunger haben. Nicht, weil wir uns in Plastik verpackte Supermarktbohnen nicht leisten können.

Es geht nicht um Abstinenz oder Sentimentalität. Nein. Sie hat sich auf etwas Reales eingestellt.

Sie tut es, weil es ihre wahre Natur ist, das Geschenk nicht zu verschwenden. Sie ist offen für die zufällige Chance, eine Handvoll Bohnen für Sie zu finden. Sie ist auf Lebensfreude eingestellt.

Diese Erinnerung kommt heutzutage häufiger zu mir zurück,

Ich schließe mich Ihrer Hoheit an.
Wir sammeln eine Handvoll Bohnen,
Einer nach dem anderen.
Wie reine, weiße Juwelen
Wie kleine Perlen, ausgestreut
auf dunklem, feuchtem, fruchtbarem Boden
warten darauf, entdeckt zu werden
von ihrem gerechten Besitzer.
Wie gefundener Schatz.
"Genug für eine Mahlzeit."
7 Jahre später. September 2017. Ich war wieder in Gallipoli. Meine Mutter hielt sich an ihre Wege und nahm eine Tüte dieser hässlichen Äpfel vom Boden eines alten Bio-Baumes. Sie machte Apfelessig damit. Ergebnis!

Vielen Dank fürs Lesen. «Alle Fotos wurden von mir gemacht.

Türkische Version dieses Beitrags: