"Aloo" -Cination

In einem der noblen Restaurants mit einem fantastischen Ambiente und einem beruhigenden Geruch nach Raumerfrischungsmitteln, kombiniert mit dem Aroma authentischer nordindischer Köstlichkeiten, waren Ritu und ich. Vor uns stand ein beladener Tisch mit je einem Teller mit allen Gerichten, für die der Ort berühmt war.

„Also sagen Sie mir, Mr. Kapoor, Sie betreiben diesen Ort seit einem Jahrzehnt und haben ihn zu einem der besten Restaurants in der Nachbarschaft gemacht. Wie haben Sie das erreicht?… Was ist das Geheimnis, das das Essen hier so lecker macht! !? “, Fragte ich den Besitzer des Ortes. Das war eine Frage, die wir gemeistert hatten! Ritu starrte mich eiskalt an und missbilligte meine Frage. Sie war nicht in der Stimmung für das bevorstehende Gespräch und ich auch nicht. Aber dafür werden wir bezahlt!

Ich habe es bereut, fast so schnell wie ich gefragt habe! Er ging weiter und weiter! Über alles unter dem Dach sprechen. Ritu sah verängstigt aus, sie war in Panik, dass das Essen kalt werden könnte !! Und würde keinen Spaß mehr machen! Das war mehr oder weniger auch meine Sorge.

nom nom nom (Quelle: www.lingvistov.com)

Als Mr. Kapoor sprach, wie sein Urgroßvater den Ort gegründet hatte, wie er ihn übernommen hatte und im Alleingang arbeitete, um den aktuellen Status zu erreichen, unterbrach ihn mein ungeduldiger Freund, Ritu, „seit der Geschichte des Es wird gesagt, wir sollten das Essen weiterreden lassen “, sagte sie und griff nach einem Teller mit Baby Mais Vorspeisen. Wie auf ein Stichwort griff ich nach mit Käse gefüllten Paprikaschoten. Das Essen war wie erwartet super. Ich habe beim Essen rumgesucht, als ich zum ersten Mal etwas Ungewöhnliches bemerkt habe!

Ich konnte ein starkes Aroma des klassischen Aloo Bajji riechen !! Es roch so vertraut. Ich fragte mich, wie die mit Käse gefüllten Paprikaschoten (die ich aß) anfingen, nach Aloo zu riechen. Der Geruch schien nur den Geschmack zu verstärken. Inzwischen hatte ich Lust auf Aloo Bajji.

Minuten später konnte ich nur noch das riechen. Ich fing an in Panik zu geraten! Hatte meine Nase auf mich verzichtet? Warum rieche ich nicht, was ich esse? Oder ist es meine Zunge? Hatten meine Geschmacksknospen aufgehört zu funktionieren! indem sie ihnen nicht mehr als eine Stunde Ruhe gaben. Ich sah Ritu um Hilfe an, aber sie war damit beschäftigt zu essen, wie an jedem normalen Tag! Warum passierte mir das? Für einen Feinschmecker wie mich ist es die schlimmste Krankheit der Welt! Meine Nase und Zunge arbeiten nicht zusammen !! Wie soll ich damit leben?

Die Auszeichnung "Der erbärmliche Feinschmecker des Jahres" geht an mich. Trotz alledem hatte mein Verlangen nach Bajji um das Zehnfache zugenommen. Ich hatte das Gefühl, es näherte sich mir. Wow!! Großartig, versagen alle meine Sinnesorgane? Würde ich sterben ??

Damals spürte ich, wie meine Nase brannte, zum Glück hatten meine Sinne mich nicht ganz aufgegeben! Dann hörte ich die beste Stimme, die mich von einem Trauma befreien konnte, meine Mutter !!

„Wach auf, Dornröschen!“, Sagte sie und legte den Teller direkt unter meine Nase.