Jede Diät kann gefährlich sein

Aber schauen wir uns das eigentliche Problem mit pflanzlichen Diäten an.

Foto über Eszter Biró auf Unsplash

Wenn ich für jedes Mal, wenn mir jemand sagte, ich müsse Fleisch essen, um mein Eisen oder Eiweiß aufzunehmen, ein Nickel haben, würde ich derzeit eine Margarita an einem Strand an einem exotischen Ort schlürfen, den ich nicht einmal nennen kann. Vielleicht ist das eine leichte Übertreibung (mit Ausnahme von "Ich bin arm" - im Ernst, was ist ein guter exotischer Strand, von dem man träumen kann?), Aber Sie verstehen, was ich meine. Als Veganer beschäftige ich mich die ganze Zeit mit solchen Fragen und Kommentaren.

Ich hörte weniger Besorgnis von Freunden und meiner Familie über meine Ernährung, als ich eine besonders große Pizza und Käsesticks aß und sie jede Nacht mit einer Flasche billigem Wein abwusch. Damit meine ich, dass ich überhaupt keine Besorgnis gehört habe - außer dem gelegentlichen fetten Witz meiner Großmutter, der nicht als eigentliche Besorgnis gilt. Ich war in dieser Zeit ohne Streit bei meiner schlechtesten Gesundheit. Das hat mich dazu veranlasst, Vegetarier zu werden und mich auf den Weg zu einem veganen Lebensstil zu machen.

Die Wahrheit ist, ich brauche kein Fleisch, um mein benötigtes Eisen und Eiweiß aufzunehmen. Mein veganer (oder pflanzlicher) Lebensstil ermöglicht mir all das Eisen und Protein, das ich brauche. Dennoch höre ich ständig von Menschen, die vegan oder pflanzlich sind und aufgrund ihrer Ernährung „unterernährt“ sind oder krank werden. Die Leute geben immer die Schuld an der veganen Ernährung, aber es gibt ein größeres Problem.

Keine Forschung

Foto über 85Fifteen auf Unsplash

Es war nicht einfach, vegan oder pflanzlich zu essen, besonders nach ein paar Jahren mit schlechten Essgewohnheiten. Meine Beziehung zum Essen war schon immer felsig, da ich langsam lerne, was für mich am besten ist. Ich hatte das Glück, einen Partner auf meiner Reise zu haben, der etwas kann, was ich nicht war: Forschung.

Wenn Sie Ihren gesamten Lebensstil oder Ihre Ernährung ändern, müssen Sie eine erhebliche Menge an Nachforschungen anstellen. Sie verändern den Kraftstoff, den Sie in Ihren Körper geben. Es ist wichtig, alles über diesen neuen Kraftstoff und das Beste für Ihren Körper zu lernen. Wenn Sie nicht wissen, welche Lebensmittel Ihnen die richtige Menge an täglichen Nährstoffen liefern können, ist dies natürlich gefährlich.

Sie möchten auch sicherstellen, dass Sie nicht zu viel von etwas bekommen. Nur weil ein Lebensmittel pflanzlich oder vegan ist, heißt das nicht, dass es gut für Sie ist. Es gibt viele vegane Lebensmittel, die reich an Fett sind. Es gibt viele vegane Lebensmittel, die voll von Konservierungsstoffen sind. Dies ist selbstverständlich, aber Vorsicht vor Allergenen. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, was Sie in Ihren Körper stecken.

Glück für Veganer in der heutigen Gesellschaft, das Internet ist ein nützliches Werkzeug. Es gibt eine Fülle von Informationen über vegane und pflanzliche Lebensmittel. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, etwas darüber zu lernen, wird Ihre Reise viel gesünder.

Vegan ist NICHT gleich gesund

Foto über Jenny Hill auf Unsplash

Ich bin mir sicher, dass Sie diesen Witz schon einmal gehört haben, und ich gebe zu, ihn ein paar Mal zu verwenden - wenn auch ironisch.

Wenn es vegan ist, ist es im Grunde genommen Salat.

Ich werde die ganze Zeit gefragt, ob Veganer nur Salat essen können. HA! Wenn das wahr wäre, gäbe es eine bedeutend geringere Anzahl von Veganern auf der Welt. Die Welt verändert sich und vegane Optionen tauchen überall auf. Wenn ich es so wähle, kann ich alle Einkäufe in meinem örtlichen Ziel erledigen. Das bedeutet nicht unbedingt, dass ich sollte.

Ich gebe ein Beispiel. Field Roast macht feinschmeckerisches veganes Fleisch und Käse. Sie sind lecker. Aber wenn ich das jeden Tag zu jeder Mahlzeit gegessen hätte (und vertraue mir, ich bin versucht worden), wäre das nicht gesund. Ich weiß, dass ich auch frisches Gemüse und Obst brauche.

Veganismus braucht, wie jede Diät, Ausgewogenheit. Zu viel von einer Sache oder zu wenig von einer anderen wird offensichtlich schlecht für dich sein. Es gibt sicherlich unterernährte Allesfresser. Warum legen wir als Gesellschaft so viel Wert auf Fälle von unterernährten Veganern? Unterernährung ist Unterernährung, egal ob Sie Fleisch essen oder nicht.

Essen Sie, was Sie genießen - in Maßen

Wenn Sie keinen Salat mögen, rate ich Ihnen nicht, einen Salat mit Ihren veganen Hotdogs zu essen. Iss nichts, was du nicht gern isst. Finden Sie Wege, wie Sie Ihre „meh“ -Nahrungsmittel in Dinge integrieren können, die Sie mögen. Ich mag es nicht, Obstscheiben und rohes Gemüse und Gemüse zu essen, also füge ich sie zu Dingen hinzu, die ich mag, wie Smoothies oder hausgemachte Pizza. Machen Sie Lebensmittel, die Sie essen möchten. Stellen Sie einfach sicher, dass es gut zu Ihnen passt.

Ich habe noch Wochen, in denen ich jeden Abend Pizza habe. Ich bin ein emotionaler Esser. es passiert. Sicher, vegane Pizza ist etwas gesünder als eine mit Milchprodukten und Fleisch überzogene, aber jede Nacht? Nicht so viel. Ich bin froh, sagen zu können, dass diese weniger gesunden Wochen jetzt seltener sind und ich bei viel besserer Gesundheit bin, obwohl es hier und da immer noch einige Geschwindigkeitsschwankungen gibt.

Kurz gesagt, ungesunde Menschen, die einen veganen Lebensstil führen, unterscheiden sich nicht von den ungesunden Menschen, die dies nicht tun. Die gleichen Probleme (emotionales Essen, Junk Food, zu wenig Essen usw.) treten bei beiden Diäten auf. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Veganismus einer genaueren Prüfung unterzogen wird. Lass dich nicht von den Angstmachern abschrecken. Sie können ein gesunder, glücklicher Veganer sein.

Foto über Caju Gomes auf Unsplash

Bei Gesundheit geht es um Fortschritt, nicht um Perfektion. Die Gesundheitsreise eines jeden ist anders. Es ist wichtig, auf die Lebensmittel zu achten, die Sie essen, unabhängig davon, ob Sie vegan sind oder nicht. Die Vorteile einer veganen Ernährung sind zahlreich, aber es gibt auch Gefahren, wenn Sie nicht aufpassen. Seien Sie kein Veganer, der versehentlich das anti-vegane Feuer anheizt. Ich habe festgestellt, dass ich mein Essen viel mehr mag, wenn ich mich bei dem, was ich esse, gut fühle. Seien Sie schlau (und genießen Sie vor allem) Sie Ihr Essen.