Der Fall für Hot Pot in Amerika

Amerika braucht mehr heißen Topf

Kokosnuss-heißer Topf. Peking

Nicht jeder bleibt für immer in China. Die meisten Menschen denken über die Dinge nach, die sie beim Verlassen vermissen werden. Dinge wie die verschiedenen Sehenswürdigkeiten oder die Freunde, die sie gemacht haben. Andere werden vermissen, wie billig es ist zu reisen. Wenn es nach mir geht, weiß ich, dass ich eine Art von Essen vermissen werde. Heißer Topf.

Was zum Teufel ist Hot Pot?

Wenn Sie dies derzeit nicht aus China lesen, fragen Sie sich wahrscheinlich: "Was zum Teufel ist ein heißer Topf?" Es ist eine Erfahrung, die so schnell wie möglich nach Amerika gebracht werden muss.

Sie betreten ein beliebiges Hot-Pot-Restaurant und gelangen zu einem Tisch. In der Mitte des Tisches steht ein Brenner. Manchmal steht ein Topf auf dem Brenner. Es kommt auf das Restaurant an. Es gibt ein Menü am Tisch, damit jeder es sehen und sehen kann, was er will. Sie pflücken Ihre Brühe, Sie Fleisch, Ihr Gemüse, Nudeln und Getränke. Dann geben Sie es den Kellnern und sie bringen es heraus.

Sie bringen nicht alles sofort raus. Zuerst bringen sie die Suppe heraus und schalten den Brenner ein, damit er kocht. Sobald es gekocht ist, legst du alles hinein und siehst zu, wie es kocht. Die Kellner kümmern sich in der Regel um das Fleisch, damit keine Stäbchenpaare kontaminiert werden. Wenn dies nicht möglich ist, erhalten Sie ein zusätzliches Paar Stäbchen, damit Sie es selbst hineinstecken können. Sobald alles gekocht ist, kann jeder schlemmen!

Während das Essen kocht, können die Leute zu einer Snackbar / Dip-Station gehen. Zum Knabbern gibt es Sonnenblumenkerne, Wassermelonen und Kirschtomaten. Sie können Ihre eigene Dip-Sauce aus den Dingen machen, die sie haben. In Peking wird hauptsächlich Sesamsauce verwendet. Sie können Knoblauch, Zucker, Cayennepfeffer, Salz und viele Öle hinzufügen, um Ihre spezielle Sauce zu machen. In Chengdu gibt es nicht viel Sesam, aber die Saucen basieren mehr auf Öl. Ich ging in einen Chengdu-Hotpot, der Ihnen buchstäblich eine kleine Dose Öl als Basis für Ihre Sauce gab.

Wenn das Essen gekocht ist, können Sie das Zeug aus dem Topf nehmen und es in Ihre spezielle Sauce tauchen. Dann isst du es. Es ist einfach und macht Spaß!

Später, wenn es so aussieht, als wären alle fertig, können Sie einen Löffel holen und die Brühe trinken. Jeder Topf wird mit einer Kelle geliefert, aus der Sie die Brühe oder Nudeln herausschöpfen und in eine andere Schüssel geben können. Für jede Schüssel gibt es normalerweise kleine Löffel. Für mich ist das der beste Teil. Am Ende der Nacht wird ein Großteil des Aromas in die Brühe gegeben.

Also lasst es uns nach Amerika bringen.

In einer perfekten Welt könnte ich fünf amerikanische Hot-Pot-Plätze nennen. Es ist jedoch keine große Sache in Amerika. Zugegeben, ich kann verstehen warum.

Leute können sich über einen großen, geteilten Topf lustig machen.

Einige sorgen sich um die Lebensmittelsicherheit.

Was ist, wenn Sie mit rohem Fleisch umgehen müssen?

Doppeltauchen

Gültige Sorgen. Speziell für Menschen mit Lebensmittelallergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen, die sich Sorgen um Kreuzkontamination machen. Wenn Hot Pot in Amerika war, ist dies, wie diese Sorgen zu stoppen.

Kennen Sie die Ernährungsbedürfnisse aller.

Das klingt nach gesundem Menschenverstand. Wenn jemand allergisch gegen Meeresfrüchte ist, bestellen Sie keine Meeresfrüchte. Wenn jemand in Ihrer Gruppe bestimmte Lebensmittel aufgrund von Religion oder Kultur nicht essen kann, bestellen Sie diese Lebensmittel nicht. Es gibt einige Arten von Kreuzkontaminationen, die unvermeidbar sind. Was ist jedoch, wenn es sich um kleinere Dinge handelt? Was ist, wenn die Hälfte Ihrer Gruppe kein scharfes Essen mag? Oder isst die Hälfte der Party kein Fleisch?

Wann immer dies ein Problem in China ist, sind die Restaurants recht zuvorkommend. Sie können zwei verschiedene Brühen anstelle von einer bestellen. Und wenn der Topf herauskommt, ist ein Teiler in der Mitte, damit sich eine Suppe nicht mit der anderen vermischt.

Heißer Topf in Chengdu. Chengdu ist bekannt für scharfes Essen. Besonders scharfer Hot Pot.

Sie müssen keine eigenen Stäbchen verwenden, um das Essen herauszuholen.

Für diejenigen unter Ihnen, die Angst vor Kreuzkontamination, doppeltem Eintauchen und Umgang mit rohem Fleisch haben. Das ist für dich.

Wenn der Kellner das Gemüse und das Fleisch herausbringt, ist eines der ersten Dinge, die er tut, das Fleisch in die Suppe zu geben. Auf diese Weise muss sich niemand damit anlegen. Sie müssen nur sicherstellen, dass sie wissen, in welchen Bereich sie das Fleisch legen sollen, wenn Sie Vegetarier in der Gruppe haben. Sobald das Fleisch fertig ist, können Sie das Gemüse hinzufügen.

Sie können zuerst Gemüse und dann Fleisch zubereiten, wenn Sie Angst haben, dass rohes Fleisch das Gemüse berührt. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Angst zu umgehen. Darüber hinaus erhält jeder Tisch einen geschlitzten Löffel und eine Schöpfkelle, damit sich niemand Gedanken über ein doppeltes Eintauchen macht.

Teiler sind deine Freunde

Das berühmteste Hot Pot Restaurant in Peking, Hai De Lao.

Teiler, Teiler, Teiler! Wenn Sie in diesem Artikel etwas erfahren, dann sind Teiler der Schlüssel, um eines Tages einen Hot Pot nach Amerika zu schaffen. So kann der wählerischste Esser mit den abenteuerlustigsten Feinschmeckern essen. So können Veganer mit Fleischessern essen. So können Menschen mit Freunden essen, ohne sich Gedanken über ihre Vorlieben und Abneigungen zu machen, die einem guten Essen im Wege stehen.

Darüber hinaus muss sich niemand Sorgen machen, wenn es genügend Teiler in einem Topf gibt, da jeder einen Abschnitt hat. Der geschlitzte Löffel oder zusätzliche Essstäbchen wären nicht erforderlich.

Passen Sie von der Reinigung auf.

Wenn es eine Sache gibt, bei der man vorsichtig sein muss, ist es das, was man trinkt. In all meinen Jahren in China zu leben und Hot Pot zu essen, ist der beste Rat, den ich geben kann, niemals Coca-Cola zu trinken. Wenn Sie eine Cola trinken, sind Sie genau eine halbe Stunde nach dem Essen auf der Toilette. Es ist das, was ich The Cleanse nenne.

Es ist wirklich keine schlechte Sache. Es ist einfach scheiße, wenn Sie einen langen Weg nach Hause haben, und es trifft Sie plötzlich.

Willst du noch einen heißen Topf?

Wenn Sie immer noch nicht überzeugt sind, sehen Sie hier ein Bild des einzelnen Hot Pots. Die Macht liegt ganz bei Ihnen.

XiabuXiabu. Einzelner heißer Topf in Peking.