Das eine, was Veganer NICHT tun und anfangen müssen. Heute.

Update: Simple Happy Kitchen - Der erste illustrierte Leitfaden auf pflanzlicher Basis ist jetzt online verfügbar!

Ich bin seit 7 Jahren Veganer, seit 21 Vegetarier und mein ganzes Leben lang Tierliebhaber. Während dieser Jahre wurde mir klar, wie meine eigenen Handlungen - und die Art und Weise, wie mir beigebracht wurde, zu denken und zu handeln - meine geliebtesten Kreaturen der Welt, den Planeten und unsere Gesundheit verletzten. Es war nicht einfach, aber ich konnte langsam tierische Produkte aus meiner Ernährung reduzieren.

Wir haben seit jenen Tagen einen langen Weg zurückgelegt. Heutzutage spricht die vegane Bewegung laut und deutlich und Informationen sind zugänglicher als je zuvor: Artikel, Filme, Berühmtheiten, Recherchen, soziale Medien, Fotos, Videos - Veganismus scheint heutzutage allgegenwärtig zu sein. Und doch scheint sich an der Wahrnehmung, was es bedeutet, „vegan“ zu werden, nicht viel geändert zu haben. Vegan zu werden gilt immer noch als schwierig. Sehr schwer. Von Veganern wird angenommen, dass sie alle guten Dinge im Leben aufgeben und das aufgeben, was sie gerne essen und trinken. Veganer werden oft als aggressiv empfunden, wenn sie versuchen, andere zu überzeugen. Ich hatte viele Freunde, die sagten, dass die Rhetorik der veganen Community sie einfach abschreckt. Dies scheint zum Teil damit zu tun zu haben, wie leidenschaftliche vegane Aktivisten manchmal in Debatten geraten. Aber es hat meistens mit einer einfachen Tatsache zu tun: Die Bilder sind alle störend.

Menschen sehen sich beim Frühstück nicht gerne Bilder und Videos von Schlachthöfen an. Selbst wenn es wahr ist (die Lebensmittelunternehmen zahlen Milliarden Dollar, um sich vor der Öffentlichkeit zu verstecken), erreicht diese Taktik normalerweise das genaue Gegenteil: Sie betäubt die Menschen. Sie schauen nicht mehr auf die Bilder und fühlen sich einfach angegriffen.

Nachdem ich jahrelang über Freunde und Familie des Veganismus gesprochen habe, ist mir klar geworden, dass wir Veganer eine wichtigere Möglichkeit verpasst haben, Menschen zu beeinflussen. Denken Sie darüber nach: Wie hat uns die Milch- und Fleischindustrie jemals das Gefühl gegeben, dass es in Ordnung ist, Tiere so zu verwenden, wie wir es tun? Ganz einfach: mit harmlosen, süßen und lustigen Kampagnen. Denken Sie an glückliche Kühe, lächelnde Kinder (mit einem Milchschnurrbart) und lachende Schweine. Branchengrößen haben diese Produkte zu einem wichtigen Bestandteil unserer Kindheits- und Familienmomente gemacht. Kein Wunder, dass es so schwierig ist, anders über sie zu denken.

Das alles habe ich rein zufällig realisiert. Vor ungefähr einem Jahr wollte ich mehr über gute Proteinquellen für Veganer erfahren. Alles, was ich online fand, war entweder zu langweilig oder zu kompliziert. Zu diesem Zeitpunkt habe ich beschlossen, meine Illustrationsfähigkeiten in die Aufgabe zu integrieren und meine eigene Ressource zu erstellen:

Ich habe es dann auf Facebook gepostet. Was als nächstes passierte, war definitiv nicht das, was ich erwartet hatte: Es wurde viral! Dieses Poster hat mehr als 1 Million Menschen aus der ganzen Welt erreicht - und wird derzeit noch in den sozialen Medien geteilt. Kurz darauf fragten mich die Leute nach Informationen. Zuerst über Eisen- und Kalziumquellen und dann über so ziemlich alles, was mit einer pflanzlichen Ernährung zu tun hatte.

Da wurde mir klar, dass ich das drehen kann ...

…das sehr gut finden:

Und das:

…das sehr gut finden!

Je mehr Illustrationen ich veröffentlichte, desto positiver wurde mein Feedback - von Menschen, die nicht einmal daran dachten, vegan zu werden.

Das Gespräch ändern

Im Laufe der Monate wurde es für mich zu einem Vollzeitjob: Ich startete meine Website simplehappykitchen.com und produzierte weiterhin unterhaltsame, illustrierte Ressourcen. Ich bemerkte schnell, dass es eine Sache gibt, die sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer interessiert: zu verstehen, was wir in unseren Mund nehmen. Mit "was" meine ich, woraus besteht das Essen genau? Durch die Produktion einfacher und verlässlicher Informationen über Inhaltsstoffe, Nährstoffe, deren Quellen und Auswirkungen auf unsere Gesundheit und den Planeten können mehr Menschen neue Ideen entwickeln, ihnen zuhören und sie annehmen.

Simple Happy Kitchen sprach mehr Menschen an als andere Methoden, die ich je gesehen habe.

Die Arbeit an Simple Happy Kitchen hat mir dabei geholfen, das Problem zu identifizieren: Vegane Aktivisten leisten eine wunderbare, unbezahlbare Arbeit, und es gibt Raum für alle Arten von Aktivismus. Aber - und das ist ein riesiges, aber - es ist keine Einheitsgröße für jeden Aktivismus. Manchmal funktioniert es besser, Dinge in eigenen Worten zu erklären, als zu predigen.

In diesen Tagen bekomme ich danke Nachrichten von jungen Müttern, Pädagogen und Fitness-Enthusiasten, in denen sie sagen, wie hilfreich meine Arbeit ist. Ich frage nicht, ob sie vegan sind oder nicht. Ich weiß, dass mit den richtigen Informationen, die auf die richtige Art und Weise übermittelt werden, mehr Menschen eine vegane Ernährung und Lebensweise bevorzugen.

Und wenn Sie, ob vegan oder nicht (kein Urteil), auch die druckbaren Poster für Proteine, Kalzium und Eisen herunterladen möchten, können Sie sie hier herunterladen :-)

* Sie können jetzt auch das neue Buch „Simple Happy Kitchen: Ein illustrierter Leitfaden für Ihr pflanzliches Leben“ erhalten.