Die eigentliche Frage nach der Nachhaltigkeit der Landwirtschaft

Nachhaltige Landwirtschaft ist die Produktion von Nahrungsmitteln, Ballaststoffen oder anderen pflanzlichen / tierischen Produkten unter Verwendung von Anbautechniken, die die Umwelt, die menschliche Gemeinschaft, die öffentliche Gesundheit und den Tierschutz schützen.

Die Vereinigten Staaten, für die geografischen Nerds da draußen, sind von zwei massiven Gewässern umgeben und geschützt: dem Pazifischen Ozean und dem Atlantischen Ozean. Sehr strategisch und der Kern für das manifestierte Schicksal des 19. Jahrhunderts.

Die Essenz der Schönheit der Landwirtschaft, der Ressourcen und des allgemeinen Schutzes vor Landinvasion durch eine Nachbarnation war die Hauptidee für das Manifest Destiny. Dieser Artikel soll nicht den Hauptzweck dieser Idee des 19. Jahrhunderts beleuchten, sondern vielmehr eine der wichtigsten Säulen für diese Manifestation ans Licht bringen: Landwirtschaft und Kulturpflanzen.

Geographie

Allein die Vereinigten Staaten sind in geografischer Hinsicht unglaublich einzigartig. Jede Region in der Nation hat ihr eigenes Klima.

Der Nordosten ist im Winter durch heftige Schneestürme gekennzeichnet, während im Sommer starke Hitzewellen, Feuchtigkeit und allgemeine Regengüsse auftreten.

Der Südosten ist stärker von extremer Hitze, Feuchtigkeit und starken tropischen Gewittern geprägt, während im Mittleren Westen und in der Tiefebene - Tornados, starke Stürme, übermäßige Überschwemmungen und extreme Hitze - eine wichtige Rolle für das Wachstum der Landwirtschaft spielen.

Die westliche Region ist in zwei Regionen unterteilt: den Südwesten und den Nordwesten. Die südwestliche Region besteht aus heißen und trockenen Wüsten sowie dem gemäßigten Klima Südkaliforniens, während in der nordwestlichen Region üppige Wälder und Wasserströme die Region aufgrund des reichlichen Regens umfassen, den die Region empfängt.

Jede Region mit ihrem eigenen Klima produziert wiederum ihre eigene Landwirtschaft, wobei jeder Staat seine eigene Spitzenernte hat.

Landwirtschaftliche Nachhaltigkeitsziele

Was ist das Ziel der landwirtschaftlichen Nachhaltigkeit? Praktiker integrieren drei Hauptsäulen in ihre Arbeit.

  1. Umweltgesundheit
  2. Wirtschaftliche Rentabilität
  3. Soziale und wirtschaftliche Gerechtigkeit
Quelle: UC Davis, Juni 2017.

Nachhaltigkeit liegt im Schnittpunkt der drei, wo wir die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigen, ohne die Fähigkeit zukünftiger Generationen zu beeinträchtigen, ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen.

Die Landwirtschaft in den Vereinigten Staaten wird größtenteils vom Bundesstaat Kalifornien geleitet. Die vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) durchgeführte Volkszählung von 2012 hat gezeigt, dass Kalifornien einen satten Marktwert von 42,6 Milliarden US-Dollar für die verkauften landwirtschaftlichen Produkte erzielt! Die Bedingungen sind aufgrund des ganzjährig gemäßigten Klimas in Kalifornien reif.

42,6 Milliarden US-Dollar! Von Wein über Obst und Gemüse bis hin zu Datteln - Kalifornien ist weit entfernt von allen anderen Bundesstaaten der Agrarlandschaft.

Dies soll jedoch nicht heißen, dass die landwirtschaftliche Nutzfläche der Vereinigten Staaten nicht diversifiziert ist. Es ist. In Bezug auf Größe, Produktion und Wirtschaftskraft durch - Kalifornien hält das Gewicht (dies ist auf die Bevölkerung, den Transport, die Landmasse usw. zurückzuführen)

Angesichts der immer neuen Herausforderungen gab es wachsende Bedenken hinsichtlich der realwirtschaftlichen und tragfähigen Nachhaltigkeit in Bezug auf die Frage der landwirtschaftlichen Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft.

Klimawandel

Bildquelle: NASA

Der Klimawandel ist grundlos ein politisch heißes Thema und frustrierend. Die Daten und die Wissenschaft sind da und wir müssen uns als Konsumenten und Produzenten darauf einstellen.

Während des Sommers und des frühen Herbsts 2017 sahen wir Rekordbrecher und verheerende Waldbrände, die den größten Agrarproduzenten des Landes versengten. Noch beunruhigender ist, dass jedes Jahr in den letzten fünf Jahren nicht nur auf nationaler, sondern auf globaler Ebene das heißeste Jahr seit Bestehen verzeichnet wird.

2017 setzt sich dieser Trend nach Angaben der World Meteorological Organization (WMO) fort. Der Klimawandel ist ein echtes Problem für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln.

Warum?

Mit dem Klimawandel gehen starke Naturkatastrophen einher, die von stärkeren Wirbelstürmen, stärkeren Tornados, stärkeren Gewittern, übermäßigen Überschwemmungen (dh 51 Zoll Regen in einer Großstadt!), Einem Anstieg des Meeresspiegels sowie stärkeren Dürren und Waldbränden herrühren und die Landwirte zerstören können lokale Landwirtschaft - es könnte Jahre dauern, bis sie sich erholt, wenn keine weitere Naturkatastrophe eintritt.

Kaliforniens Weinbau wird nach 2017 Jahre brauchen, um sich zu erholen. Für einige ist Wein nur Wein. Die Margen machen das wieder wett, oder? Wir neigen dazu zu vergessen, welche Inhaltsstoffe tatsächlich für die Herstellung dieses Weins verwendet werden, wie Zucker und Trauben, die eine Anfälligkeit für die Fruchtversorgung aufweisen, die die Nation beeinträchtigen könnte.

Zwar ist der Klimawandel das gemeinsame Ziel und eine sehr ernste Bedrohung für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln, doch es hat sich gezeigt, dass sich die Landwirte im Laufe der Jahrzehnte daran gewöhnt haben und dass dies eine Bedrohung ist, die derzeit beherrschbar ist.

Unter den zahlreichen Bedrohungen für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln sind das Lebensmittelökosystem und seine Gesundheit eine grundlegende Bedrohung, die mehr Aufmerksamkeit erfordert. Dies korreliert mit dem Klimawandel.

Ökosystem

Alle unsere Obst- und Gemüsesorten, die wir in unseren örtlichen Lebensmittelläden finden, stammen von einem Bauernhof und unter der Erde. Woher wissen wir als Verbraucher, woraus dieser Boden wirklich besteht?

Die Ölkatastrophe von British Petroleum (BP) im Jahr 2010, die sich zu Recht auf den Golf von Mexiko und seine wild lebenden Tiere auswirkte, war äußerst empört. Was ist jedoch mit den Geschichten, von denen wir nichts hören? Diese Episode erinnerte daran, wie zerbrechlich unser Ökosystem wirklich ist.

Quelle: Josh Rivoli Art.

Wir alle sollten uns als Verbraucher und hoffentlich für die Produzenten da draußen bewusst sein, auf welchen Boden sich unser Lebensmittel-Ökosystem stützt und dass es dieses Ökosystem ist, das sich auch auf die menschliche Gesundheit auswirkt.

In Ländern der Dritten Welt ist dies eine häufige Epidemie, und wir sind dieser Nachricht gegenüber taub. Es ist bedauerlich. Im Jahr 2014 kam dies der Restaurantkette näher, Chipotles öffentlicher Kampf mit einer unbekannten Quelle für die Verursachung von Lebensmittelverschmutzung und die Anschuldigungen von E. coli brachen aus.

Dies ist ein wachsendes Problem, da sich der Klimawandel und Naturkatastrophen auf die Herkunft des Bodens auswirken. Darüber hinaus gelangte die CDC (Centres for Disease Control and Prevention) 2015 zu dem Schluss, dass lebensmittelbedingte Krankheiten und Todesfälle in den USA und im Ausland auf dem Vormarsch sind.

Unglaublich, wenn man bedenkt, dass wir in einer Zeit des schnellen technologischen Fortschritts leben, um dieses Risiko auszuschließen.

Die eigentliche Frage für die landwirtschaftliche Nachhaltigkeit, wenn wir das traditionelle Ziel der Deckung künftiger Bedürfnisse betrachten und in naher Zukunft beantworten wollen, lautet:

Was können wir jetzt tun, um die Gesundheit und die Quelle unseres Nahrungsmittelsystems zu erhalten, um nicht nur die gegenwärtigen Bedürfnisse zu befriedigen, sondern auch die Gesundheit künftiger Generationen, um ihre eigenen Bedürfnisse zu befriedigen?

Gesundheit ist unser größter Reichtum und das Verständnis der Quelle unserer Ernährung ist entscheidend für das Überleben zukünftiger Generationen. Die Beseitigung künftiger Plagen sollte in Betracht gezogen werden, wenn wir uns weiter mit der Nachhaltigkeit der Landwirtschaft befassen.

Ich fürchte, wir alle halten das für selbstverständlich.

Diese Geschichte wurde in The Startup veröffentlicht, der größten Veröffentlichung zu Unternehmertum von Medium, gefolgt von mehr als 277.994 Personen.

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