Diesem Ernährungsberater ist Ihr BMI egal.

Ich liebe Gemüse so sehr, dass ich dumme Fotos von denen mache, die ich angebaut habe, als wären sie meine eigenen Babys.

Ich bin ein registrierter Diätassistent in der klinischen Praxis, und ein Teil meiner Arbeit ist Gewichtsverlust Beratung. Vor ein paar Tagen las ich Michael Hobbes 'Artikel in HuffPosts Highline "Alles, was Sie über Fettleibigkeit wissen, ist falsch" und nickte mit zunehmender Anerkennung. Hobbes und die Studien, die er zitiert, sind richtig; Das meiste, was wir zu wissen glauben, ist falsch. Auch wenn das, was wir wissen, richtig ist, ist die Art und Weise, wie wir damit umgehen, falsch.

Ich denke immer wieder darüber nach, was ich über diese Wahrheit sagen möchte, und versuche zu vermitteln, was mich ein eingetragener Ernährungsberater darüber gelehrt hat, wie wir in den Gesundheitsberufen Menschen, die übergewichtig oder fettleibig sind, in unserer kleinen Tabelle völlig im Stich lassen und wie dieses Scheitern macht uns auch blind für die Bedürfnisse von Menschen, die "gesundes Gewicht" haben, aber sesshaft sind und nichts essen als mieses Essen. Wir scheitern auch an den Millionen von Menschen jeder Größe, die eine Menge Geld dafür zahlen, Diäten zu befolgen, ohne dass dahinter Nachforschungen angestellt sind - oder schlimmer noch, mit Nachforschungen, die tatsächlich belegen, dass sie schädlich sein können, selbst wenn sie zu einem Gewichtsverlust führen, der aussieht gesund auf der kleinen Karte. Ich hasse dieses kleine Diagramm. So viele Menschen in jeder dieser Gruppen hassen sich selbst, weil die Gesellschaft ihnen mitteilt, wo sie sich aufhalten und was sie denken, bringt sie dahin. Ich habe mein eigenes klinisches Verständnis aus Tausenden von Stunden entwickelt, in denen ich mit Menschen darüber gesprochen habe, was sie essen und wie es sich auf ihr Leben auswirkt. Es ist ziemlich schwierig, den Lesern in nur wenigen Sätzen die tiefe Wahrheit über all diese Dinge zu vermitteln.

Egal, ob Sie sich selbst oder andere beurteilen, hier ist eine kleine Geschichte, die Sie hoffentlich dazu ermutigen wird, dieses allgegenwärtige Problem zu überdenken. Ich hatte eine Beratungssitzung mit einem Kunden, der abnehmen wollte. Sie folgte bereits einer Diät- und Übungsroutine, die so restriktiv und bestrafend war, dass ich sie nicht unterstützen konnte. Sie hat nicht einmal ihren Proteinbedarf gedeckt, viel weniger Vitamin- und Mineralstoffziele, und ihr ganzes Leben war so strukturiert, dass es fast jeden Tag 2 bis 3 Stunden dauerte, um kräftig zu trainieren. Sie nahm sich keine Zeit, um Dinge zu tun, die ihr so ​​viel Freude bereiteten, aber sie konzentrierte sich immer noch darauf, was sie tun konnte, um in der rechten Spalte des kleinen Diagramms zu stehen. Ich sagte ihr, dass ich als Klinikerin genauso an ihrem Glück interessiert war wie an dem, was sie aß und wie aktiv sie war. Ich liebe es zu essen, und ich helfe gerne anderen Menschen, die es lieben, auf eine Weise zu essen, die gut für sie ist.

„Für Sie ist es jedoch einfach zu sagen“, sagte sie, „Sie mussten noch nie 100 Pfund abnehmen.“ Ich stimmte zu, dass dies der Fall war, und dann sagte ich fast nachträglich: „Das macht mich nicht zu einem aber ein besserer Mensch. "

Sie lachte. Habe ich nicht.

"Ich meine es ernst", sagte ich. "Tatsächlich nicht." Sie fing an zu weinen und es wurde mir klar, dass sie das nicht wusste. Das ist einfach falsch Sie hatte einen Durchschnitt von 800 Kalorien und ein intensives Training, dem ich selbst niemals folgen konnte. Dennoch fühlte sie sich immer noch schlecht in Bezug auf sich selbst, obwohl ihre Größe offensichtlich nicht mit Kalorienverbrauch zu tun hatte und obwohl sie Mitte Zwanzig war und absolut schön und klug und lustig. Also sprachen wir über Darmbakterien und Entzündungen und all die Dinge, die wir gerade erst wissen, über den Stoffwechsel und gute Gesundheitsmaßnahmen wie Ausdauer und Blutzucker, und wie ich es für einen persönlichen Gefallen halten würde, wenn sie es schaffen würde, es NICHT zu nehmen Die Gesundheitsinformationen, die ich ihr gab und die sie verletzt haben, aber ich habe sie nie wieder gesehen. Ich denke die ganze Zeit über an sie nach und wie mein Beruf und die gesamte Gesundheitsbranche nicht in der Lage sind, ihre tatsächlichen Bedürfnisse als ganze Person zu befriedigen.

Ja, ich möchte, dass du dein Gemüse isst. Ich werde es lieben, wenn du Gemüse so sehr liebst, dass du auch verrückte Fotos von denen machst, die du angebaut hast, als wären sie deine eigenen Babys. Ich möchte nicht, dass du zu viel Zucker hast. Ich möchte, dass du deinen Körper bewegst, damit er dich so lange wie möglich trägt. Aber ich möchte, dass Sie diese Dinge tun, damit Sie ein glücklicheres Leben führen. Es ist das Letzte, was mir am wichtigsten ist.