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Wir füttern unsere Kinder mit bekannten Karzinogenen

Wir wissen, dass Rauchen schlecht für uns ist.

Es wurde eindeutig nachgewiesen, dass Rauchen Krebs (und viele andere Krankheiten) verursacht. Daher muss auf jeder Zigarettenpackung ein Warnhinweis angebracht werden. So ist es seit über 50 Jahren.

Auch Alkohol ist ein bekanntes Karzinogen. Alkoholflaschen müssen auch Warnhinweise tragen, und es ist allgemein bekannt, dass übermäßiges Trinken gesundheitliche Probleme verursacht.

Natürlich dürfen Zigaretten und Alkohol nur von Erwachsenen legal gekauft und konsumiert werden.

Es ist jedoch ein anderes Karzinogen bekannt, das viele Menschen täglich konsumieren und an ihre Kinder verfüttern.

Tatsächlich sind über 100 Karzinogene beim Menschen bekannt.

Aber nur wenige davon beziehen sich auf Ernährung und Lebensstil (die meisten sind Chemikalien in der Umwelt und andere Belastungen).

Wenn Sie jeden Tag etwas tun würden, von dem bekannt ist, dass es Krebs auslöst, möchten Sie es dann nicht wissen?

Vielleicht würden manche Leute, wie Zigaretten und Alkohol, es trotzdem tun.

Wenn Sie wüssten, dass etwas Krebs verursacht, würden Sie es Ihren Kindern geben? Wahrscheinlich nicht, genau wie Sie sie keinen giftigen Chemikalien aussetzen möchten.

Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass Sie regelmäßig krebserregende Lebensmittel zu sich nehmen und diese auch auf den Teller Ihrer Kinder legen.

Das krebserregende Lebensmittel ist verarbeitetes Fleisch.

Die Internationale Agentur für Krebsforschung (die Krebsagentur der Weltgesundheitsorganisation) hat verarbeitetes Fleisch als krebserzeugend eingestuft. Das bedeutet, dass verarbeitetes Fleisch ein Karzinogen der Gruppe 1 ist, das der Klasse von Asbest und Tabak entspricht.

Rotes Fleisch wird als wahrscheinliches Karzinogen (Gruppe 2A) eingestuft, das wahrscheinlich Krebs verursacht.

Verarbeitetes Fleisch umfasst Hot Dogs, Schinken, Speck, Wurst und einige Wurstwaren. Jedes Fleisch, das auf irgendeine Weise behandelt wurde, um es zu konservieren oder zu würzen, ist verarbeitetes Fleisch (z. B. Salzen, Härten, Fermentieren, Räuchern). Rotes Fleisch umfasst Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch und Ziegenfleisch.

Zu diesem Ergebnis gelangten 22 Experten aus 10 Ländern, die mehr als 800 Studien prüften, um zu ihren Schlussfolgerungen zu gelangen.

Grundsolider Beweis.

Der Verzehr von nur einem Hot Dog oder 4 Streifen Speck pro Tag führt zu einem zweistelligen Anstieg des Darmkrebsrisikos, und bei rotem Fleisch ist ein erhöhtes Risiko für Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs nachweisbar.

Wir sind zu 100% sicher, dass verarbeitetes Fleisch Krebs verursacht.

Ungefähr 34.000 Krebstote pro Jahr weltweit sind auf eine Ernährung mit hohem Anteil an verarbeitetem Fleisch zurückzuführen.

Und obwohl der Verzehr von rotem Fleisch noch nicht als krebserregend erwiesen ist, könnten Diäten mit hohem Anteil an rotem Fleisch weltweit 50.000 Todesfälle durch Krebs verursachen, wenn die gemeldeten Zusammenhänge als ursächlich eingestuft werden.

In diesen Zahlen sind nicht einmal die anderen negativen gesundheitlichen Folgen des Verzehrs von verarbeitetem und rotem Fleisch wie Bluthochdruck, Herz- und Kreislauferkrankungen enthalten.

Sie denken vielleicht, dass Speck eine der Freuden des Lebens ist, und entscheiden sich immer noch dafür, ihn zu essen und Ihren Kindern zu servieren, aber Sie sollten zumindest über die Risiken Bescheid wissen.

Obwohl diese Ergebnisse mehrere Jahre alt sind, haben die meisten Menschen keine Ahnung, dass verarbeitetes Fleisch Krebs verursacht. Sie sind mit Hot Dogs und Aufschnitt aufgewachsen und geben diese Lebensmittel daher auch ihren Kindern.

Ja, der gelegentliche Hot Dog oder Hamburger ist wahrscheinlich in Ordnung, genauso wie die gelegentliche Zigarette oder der Martini Sie nicht umbringt.

Wenn jedoch die Risiken von Tabak und Alkohol allgemein bekannt sind und diese Produkte gesundheitsrelevante Warnhinweise enthalten müssen, sollte das verarbeitete Fleisch dem gleichen Standard entsprechen.

Verarbeitetes Fleisch ist dafür bekannt, Krebs zu verursachen.

Jede Packung verarbeitetes Fleisch sollte diese Tatsache aufweisen.

Es ist unentschuldbar, dass jedes Jahr Millionen Pfund verarbeitetes Fleisch gegessen werden (der durchschnittliche Amerikaner isst fast 18 Pfund Speck pro Jahr) und unseren Kindern serviert werden, ohne dass das Gesundheitsrisiko im Vordergrund steht.

Vielleicht würden viele Leute sowieso die gleiche Auswahl treffen.

Aber ich weiß, dass ich zweimal überlegen werde, bevor ich meinen Kindern einen weiteren Hot Dog gebe, und ich werde es mir auf keinen Fall zur Gewohnheit machen, ihnen verarbeitetes und rotes Fleisch zu geben.

Ich würde meine Kinder nicht dazu ermutigen, mit dem Rauchen zu beginnen, und ich werde sie auch nicht auf eine fleischbasierte Ernährung einführen.