Wir haben die neuen Burger-Angebote von IHOP und vier weitere Fast-Casual-Burger auf den Geschmack gebracht

Unser Konferenzraum hat seitdem nicht mehr so ​​gerochen

Das International House of Pancakes wechselte letzte Woche von „IHOP“ zu „IHOb“ und forderte die Kunden auf, gestern noch einmal nachzusehen, um herauszufinden, wofür das „b“ steht.

Was könnte es sein?

Kekse?

Speck?

Bier?

Beyoncé?

Beyoncé mit einer Beilage Kekse und Speck und etwas Bier?

Bild all diese Bs - IHObbbb.

Leider war es ein klares Nein zu all dem. Es stellte sich heraus, dass das B für "Burger" war, was zu weit verbreiteten Twitter-Bränden von Leuten wie Whataburger führte:

Und A & W:

Sogar die süße kleine Wendy hatte Spaß:

Einige wiesen darauf hin, dass der Zeitpunkt der Werbung mit einem Preisverfall bei Rindfleischfutter auf nationaler Ebene zusammenfiel, während andere die Augenbrauen hochzogen, als sie die tamponische Ähnlichkeit des neuen Logos bemerkten:

Abgesehen von Scherzen wird das neue IHOb laut einer Pressemitteilung zum Mittag- und Abendessen all-in gehen und ein Menü mit sieben neuen „ultimativen Steakburgern“ herausbringen, darunter „The Classic“. "Klassiker mit Speck"; "Mega Monster"; "Big Brunch"; "Cowboy BBQ"; "Jalapeno Kick"; und das "Mushroom & Swiss" - alle mit dem Ziel, "das Verlangen nach Burger morgens, mittags und abends zu stillen".

Seltsamerweise skeptisch gegenüber Burgern von einer Kette, die am besten für A-Frame-Pfannkuchenhäuser mit blauem Dach (und natürlich Pfannkuchen und / oder andere typische Frühstücksoptionen) bekannt ist, habe ich gestern im MEL-Büro einen Blindgeschmackstest mit IHOb's durchgeführt. “ Classic “(6,99 USD) sowie vergleichbare Angebote von vier anderen Fast-Casual-Unternehmen - Denny's (9,99 USD); Inseln (12,20 USD); Red Robin (9,69 USD) und Five Guys (7,69 USD). (Okay, Five Guys ist mehr High-End-Fast-Food als Fast-Casual, aber wir hatten viele Five Guys-Fans im Team, die sich für die Aufnahme der Kette in die DC aussprachen.)

Das ganze Fleisch, das wir gestern in uns gesteckt haben

Wie durch ein Wunder war IHOb der endgültige Favorit. "Schockierend appetitlicher als ein Five Guys Burger", berichtete Salim Lemelle, ein Autor / Produzent der täglichen Facebook-Serie von MEL, TL; DR. (Unser Gründer / Chefredakteur Josh Schollmeyer beklagte in der Tat, dass das tatsächliche Ergebnis des Geschmackstests darin bestand, dass Five Guys nicht mehr als Festzeltburger angesehen werden konnten, da sie - abgesehen von der Sahara - von allen anderen kaum mehr zu unterscheiden waren Dennys Angebot, das allgemein verabscheut wurde und größtenteils nicht gegessen wurde. Vollständige Offenlegung: Er verschlang alles, was Keto-Stil bedeutet, ohne Brötchen.)

Bryan Jones, unser Junior-Designer, sagt, IHOb habe seine niedrigen Erwartungen deutlich übertroffen und "Golf-Klatschen" angeboten. Senior-Redakteur Nick Leftley war etwas weniger bullisch und fand, dass IHObs Burger "vollkommen in Ordnung" sei, da er ihn kaum von den anderen unterscheiden könne und fügte hinzu: „Es war ein bisschen schöner, weil es etwas weniger übertrieben war.“ (Fast-Casual-Restaurants dürfen in Kalifornien keine Burger mit mittlerem Fassungsvermögen servieren, was wahrscheinlich für die sägemehlartige Trockenheit von fast verantwortlich ist Alle Pastetchen.) Am wichtigsten ist, dass die frischen Beläge und das gut zubereitete Pastetchen den Schriftsteller (und den ansässigen Feinschmecker des Personals) Eddie Kim beeindruckten, aber er fügte hinzu, dass sie kaum eine vorgesehene Reise zu IHOP wert sind.

Verrückte Menüoptionen und Social-Media-Stunts sind heutzutage der letzte Schrei. Erinnern Sie sich an Starbucks hellrosa und lila Einhorn-Frappuccino-Leute, die vor einem Jahr ausgeflippt sind? Wie wäre es mit Taco Bells Naked Chicken Chalupa (das wir auch als Gruppe getestet haben) oder McDonald's Frork, dem Pommes-Frites-Stunt-Besteck? Und um Himmels willen, letzten Monat ließ ich mir von JetBlue New Yorker Pizzastücke liefern, die ich aus einer Entfernung von 3.000 Meilen bestellt hatte.

Diese Marketing-Taktik scheint auch zu funktionieren: Die Anteile der IHOP-Muttergesellschaft Dine Brands stiegen am Montag um mehr als 2,5 Prozent.

IHOP besteht jedoch darauf, dass es bei der Inversion seines bilabialen Sprengstoffs um Burger geht, nicht um Geld. "Wir hielten es für an der Zeit, uns auf Mittag- und Abendessen sowie Übernachtungsmöglichkeiten zu konzentrieren", sagt Stephanie Peterson von IHOP. Während es wie ein blinder Sprung in unerforschte Grundfutter scheint, sind Burger seit 1958 auf der IHOP-Speisekarte, als die Marke gegründet wurde. Es war einfach schwer, mit Speck-Versuchungs-Omeletts und Rooty Tooty Fresh'n'Fruity Pancakes zu konkurrieren. (Seien Sie versichert, Pfannkuchen dominieren immer noch die Speisekarte und können sogar Pommes ersetzen - auch kostenlos.)

Schlage das Fleisch!

Für mich drehte sich alles um das geröstete Brioche-Brötchen mit Butter von IHOb Classic - und anscheinend frisches Gemüse -, das sich zu einer ansehnlichen Präsentation zusammenfügte, die sich seltsam un-fast food anfühlte. Sicher, das mag an der Liebe zum Detail am ersten Schultag liegen, aber es sah auf jeden Fall appetitanregender aus als die Konkurrenz, sodass es fast einfacher zu schlucken ist als ein Stapel Pfannkuchen (frisch und fruchtig oder nicht).

C. Brian Smith ist Feature-Autor bei MEL. Zuletzt schrieb er über seine Suche nach einer größeren, lauteren und männlicheren Autohupe.

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